En un par de días es Mabon y para celebrarlo, voy a contarte como preparo este bizcocho para celebrar el equinoccio de otoño. Aprovechando que es la temporada de pera (variedad conferencia) lo incluyo como ingrediente principal. Esta receta es para mí un ritual de celebración. Sus colores, sabores, temperatura…hacen de inmersión para mis sentidos […]
En pocos días celebraremos Mabon, el equinoccio de otoño, una festividad dentro de la rueda anual de la que te cuento su origen, etimología, y maneras de celebrarla en este post: MABON, equinoccio de OTOÑO Pero hoy, además, quiero compartir contigo esta receta de Mabon con ingredientes de temporada que hacen referencia a esta […]
Samhain ya ha sido pero, sigue siendo temporada de calabazas y por eso, quiero compartir contigo esta receta. Se trata de la tarta de calabaza o pumpkin cake típica de esta época, en la que tenemos la calabaza como ingrediente principal. El resto de ingredientes, los he adaptado a mi gusto. ¡Ya verás, está buenísima! […]